|
YEMEK YAPARKEN 3
|
|
12-27-2007, 12:21 PM
Mesaj: #1
|
|||
|
|||
|
YEMEK YAPARKEN 3
Dolmanıza yeni bir tat katmak için, içine kızarmış ya da ufalanmış kestane katmayı deneyebilirsiniz.
Enginarı alüminyum tencerelerde pişirmeyin. Enginar, alüminyumu karartır. Fasulyeyi önce haşlayıp, daha sonra kılçıklarını almakta fayda vardır. Böylece vitaminleri de gitmemiş olcaktır. Bazen fırında pişirdikleriniz kurur, kavrulur, sertleşir. Bunu önlemek için, fırının içine, bir bardak kadar su koyun. Göreceksiniz, pişirdikleriniz çabucak kavrulup kurumayacaktır. Açtığınız hamurun hafif olması için bir miktar maden suyu katabilirsiniz. Izgarada et pişirirken, etin bir yüzü biraz sararıp da su salıverdiği zaman fazla bekletmeden çevirin. İkinci yüzü bildiğiniz gibi pişirin, sonra yine çevirin. Yani bir yüzü iki, öteki yüzü bir kez pişirin. Etiniz daha yumuşak olacaktır. Balığın çıtır çıtır kızarması için, önce biraz sütün içine batırın. Sonra unlayın tavaya atın. Evde yapılan marmelatların içine birkaç tane çekirdeksiz kuru üzüm atılırsa, daha canlı bir renk kazanır. Pancarı haşlarken içine saplarını da koyarsanız, rengi daha kırmızı olur. Hatta bir kaşığı da sirke dökün. Pişireceğiniz pilavın tane tane ve beyaz olması için tencereye incecik bir dilim limon koyun. Pizzanızın daha yumuşak olması için hamura sade unun yanı sıra, patates nişastası da katmayı deneyin. Pudingin ununu az koyduğunuz için yumuşak olduysa en iyisi yeniden un katmak yerine bir kaşıkla krema haline gelene kadar iyice hazırlamaktır. Reçel yaparken kaynarken karıştırmak gerekirse, muhakkak tahta kaşıkla karıştırılmalıdır. |
|||
|
|
04-24-2008, 11:13 AM
Mesaj: #2
|
|||
|
|||
|
RE: YEMEK YAPARKEN 3
ÖNERİLERİN İÇİN TEŞEKKÜRLER
|
|||
|
|
|
04-24-2008, 11:15 AM
Mesaj: #3
|
|||
|
|||
|
RE: YEMEK YAPARKEN 3
Pişireceğiniz pilavın tane tane ve beyaz olması için tencereye incecik bir dilim limon koyun.
ben limon suyu koyuyorum biraz paylaşımın için teşekkürler abla |
|||
|
|
|
04-24-2008, 11:15 AM
Mesaj: #4
|
|||
|
|||
|
RE: YEMEK YAPARKEN 3
sağol gözlerine sağlık...
|
|||
|
|
|
04-24-2008, 11:16 AM
Mesaj: #5
|
|||
|
|||
Cvp: YEMEK YAPARKEN 3
imren Yazılan:Pişireceğiniz pilavın tane tane ve beyaz olması için tencereye incecik bir dilim limon koyun. sağol canım... 
|
|||
|
|
|
04-24-2008, 11:26 AM
Mesaj: #6
|
|||
|
|||
|
RE: YEMEK YAPARKEN 3
pilav yaparken içine bir tane de kesme şeker atın.. burukluğunu alıp çok güzel bir lezzet verir
|
|||
|
|
|
|
| Benzeyen Konular | |||||
| Konu: | Yazar | Cevaplar: | Görüntüleyenler: | Son Mesaj | |
| Reçel Yaparken Bunlara Dikkat! | candy | 2 | 122 |
07-07-2008 06:42 PM Son Mesaj: foruMeleği |
|
| PRATİK BİLGİLER GENEL 3 | Güneş | 2 | 219 |
06-10-2008 12:14 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| PRATİK BİLGİLER YEMEK YAPARKEN 1 | Güneş | 45 | 764 |
06-10-2008 12:13 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| PRATİK BİLGİLER GENEL 1 | Güneş | 6 | 310 |
12-27-2007 07:00 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| PRATİK BİLGİLER İSTENMEYEN KOKULAR | Güneş | 0 | 197 |
12-27-2007 12:28 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| PRATİK BİLGİLER LEKELER | Güneş | 0 | 191 |
12-27-2007 12:26 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| PRATİK BİLGİLER TEMİZLİK | Güneş | 0 | 340 |
12-27-2007 12:25 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| YEMEK YAPARKEN 4 | Güneş | 0 | 172 |
12-27-2007 12:23 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| YEMEK YAPARKEN 2 | Güneş | 0 | 161 |
12-27-2007 12:20 PM Son Mesaj: Güneş |
|
| PRATİK BİLGİLER GENEL 2 | Güneş | 0 | 179 |
12-27-2007 12:11 PM Son Mesaj: Güneş |
|